とりむねは、皮を剥いで、フォークで表裏をザクザク穴をあけ、一口大に斜め切り。

袋でも、お皿でも、●の材料を入れ、揉み込み10分放置…

放置してる間に、大葉を細かく切る。

2.に、片栗粉をまぶし、均一につけ、油を入れた熱したフライパン（中火）で衣が少し色付く位両面焼く。