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塩さばで!カリッとソテー和タルタルソース
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塩さばで!カリッとソテー和タルタルソース-レシピのメイン写真

塩さばで!カリッとソテー和タルタルソース

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

塩さばを使って、カリッと美味しいソテーにしました!たくあんが決めてのタルタルソースでもやしと一緒にもりもり食べます♪
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○鯖…血栓予防、体力回復、老化防止
○もやし…解毒作用、浮腫みに、水太りに

塩さばを使って、カリッと美味しいソテーにしました!たくあんが決めてのタルタルソースでもやしと一緒にもりもり食べます♪
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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

塩さばを使って、カリッと美味しいソテーにしました!たくあんが決めてのタルタルソースでもやしと一緒にもりもり食べます♪
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○鯖…血栓予防、体力回復、老化防止
○もやし…解毒作用、浮腫みに、水太りに

塩さばを使って、カリッと美味しいソテーにしました!たくあんが決めてのタルタルソースでもやしと一緒にもりもり食べます♪
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材料

  • 塩さば 3枚
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • たくあん 50g
  • 茹で卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ5
  • すし酢 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • もやし お好みで
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作り方

  1. 1

    塩さばを食べやすく切り、酢をまぶしておきます。

  2. 2

    みじん切りにしたたくあん、みじん切りにした茹で卵、マヨネーズ、すし酢を混ぜておきます。

  3. 3

    1の塩さばの水気を拭き、片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで皮目からカリッとこんがり焼いていきます。

    • 塩さばで!カリッとソテー和タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    両面こんがり焼けたら、サッと茹でたもやしと盛り付け、2のタルタルソースを添えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

皮目はカリッとこんがり焼いて下さい!

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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926
2018/03/09 05:06に公開
*食べて心も身体も元気に美しく*http://s.recipe-blog.jp/profile/emimatsuyama9歳から4歳の4児ママ☆フードオーガナイザー薬膳漢方マイスター唎酒師ワインソムリエチーズコーディネーター日本酒品質鑑定士ワイン品質鑑定士フード&ビバレッジナビゲーター
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このレシピのキーワード

サバ もやし ゆで卵 片栗粉 たくあん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20251668
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