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牡蠣のバタポン炒め、柚子胡椒添え
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牡蠣のバタポン炒め、柚子胡椒添え-レシピのメイン写真

牡蠣のバタポン炒め、柚子胡椒添え

ずぼらの適当料理
ずぼらの適当料理 @cook_40274105

簡単美味しい✨✨おつまみに
このレシピの生い立ち
産地の方から牡蠣を頂いたので。

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産地の方から牡蠣を頂いたので。

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牡蠣のバタポン炒め、柚子胡椒添え

ずぼらの適当料理
ずぼらの適当料理 @cook_40274105

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材料

  • 生牡蠣 好きなだけ
  • オリーブオイル 適量
  • バター 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ポン酢 適量
  • 柚子胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は水を切り、塩を塗して少し置く

  2. 2

    水洗いしてキッチンペーパーで水気を取り、小麦粉を塗す

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル、バター、牡蠣を入れ、暫くは触らずに焼き目を付ける

  4. 4

    軽く火が通ったら塩コショウ、ポン酢を回しかけ盛り付け

  5. 5

    お好みで柚子胡椒など添えてどうぞ

コツ・ポイント

生食用の牡蠣なら軽く火を通すだけで美味しいです

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ずぼらの適当料理
ずぼらの適当料理 @cook_40274105
2019/12/16 13:09に公開
基本めんどくさい事はいや!適当に何となく美味しい感じのものが作れたら…なメニューばっかりです。いちいち材料計ったり写真撮ったりしません。こんなレシピとも言えないレシピばっかりなのにイイネやつくれぽを下さって有難い限りです。まとめてのお礼になりますが、ありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 バター

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