まずは煮りんごを作っていきます。りんごは5ミリ幅で薄く切ってください。皮はありでも。私は子どものためにむいています。

ひっくり返しながら7分くらい煮てください。その間に生地を作ります。

ホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜます。

フライパンに分量外のバターを塗ります。りんごの煮汁があったら煮汁でも構いません。ラップで塗ると簡単です。

我が家はお急ぎ炊飯で一回でした。爪楊枝や竹串を刺してみて生地がついてくるようであればもう少し炊飯してください。