簡単！にんじんのポタージュ
マリネ▽▲ @cook_40055625
にんじんと玉ねぎをたっぷり食べられるポタージュスープです。電子レンジを使うので短い時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
煮込まず、すぐにできるのにおいしいポタージュスープを目指しました。
簡単！にんじんのポタージュ
にんじんと玉ねぎをたっぷり食べられるポタージュスープです。電子レンジを使うので短い時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
煮込まず、すぐにできるのにおいしいポタージュスープを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは小さめに切る。(粗みじんより粗い感じ)
にんじんは薄切りにする。 - 2
ボウルに玉ねぎとにんじんとバターを入れてふわっとラップをして電子レンジ(500W)で2分半加熱する。
- 3
上下を返すように1を混ぜ、もう1度ラップをして電子レンジ(500W)で2分半(柔らかくなるまで)加熱する。
- 4
3と○をなめらかになるまでミキサーにかける。
＊粒が残ってもおいしいです。 - 5
鍋に移して沸騰しない程度に温め、器に盛ってドライパセリを散らす。
-
コツ・ポイント
＊塩は味をみて足してください。こしょうを多めにするとスパイシーになります。
＊バターの代わりにオリーブオイルでもおいしいです。
＊生クリームを入れるとよりクリーミーにできます。
＊コンソメ味もおすすめ◎
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