生姜といちじくのケーキ
ずんどこはっぴー @cook_40136506
女性のための綺麗になれるケーキです。砂糖不使用で、はちみつと生姜の香りが効いたしっとりしたパウンド系ケーキです。
このレシピの生い立ち
食べて綺麗になるケーキを開発していた際に生まれたレシピです。 記念として残そうと思いクックパッドに載せました。よろしければ作ってみてください(*^^*)
生姜といちじくのケーキ
女性のための綺麗になれるケーキです。砂糖不使用で、はちみつと生姜の香りが効いたしっとりしたパウンド系ケーキです。
このレシピの生い立ち
食べて綺麗になるケーキを開発していた際に生まれたレシピです。 記念として残そうと思いクックパッドに載せました。よろしければ作ってみてください(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
シロップ作り: ★の材料を手鍋に入れて沸騰するまで温める。 茶こしでこして、生姜のすりおろしを取り除く。
- 2
常温で柔らかくしたバターにはちみつを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずついれて泡立て器でしっかり混ぜたら、ふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれてまた混ぜる。
- 4
荒くカットした具材をいれてゴムベラで混ぜる。(この時シロップから取り出した生姜を入れると生姜感UP)
- 5
型に油をぬって生地を流したら
180℃で25分焼く。(ご自宅のオーブンによって調整してください) - 6
焼けたらすぐに型から外してシロップにたっぷりつけて冷めたら完成です。
コツ・ポイント
しっかり乳化させることが大切です！！分離している状態だと焼き上がりが美味しくないので、分離してきたら湯煎で温めながら混ぜてみてください。
つくれぽ
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