Udang pedas ala trisha

Name: Udang pedas ala trisha
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: udang yg sdh di bersihkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; sereh geprek; bumbu halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 buah cabe merah besar; sesuai selera cabe rawit; 1 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; bumbu pelengkap :; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; sedikit gula, garam, lada, pepsin (boleh skip) royco; air dan minyak goreng untuk menumis

Trisha Erina @cook_5704630

Hampir sama kaya resep ceker pedas sebelumnya yg saya buat.

Lebih banyak

Udang pedas ala trisha

Trisha Erina @cook_5704630

Hampir sama kaya resep ceker pedas sebelumnya yg saya buat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

udang yg sdh di bersihkan
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
sereh geprek
bumbu halus :
5bawang merah
3bawang putih
2 buahcabe merah besar
sesuai seleracabe rawit
1 buahtomat
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
bumbu pelengkap :
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
sedikitgula, garam, lada, pepsin (boleh skip) royco
air dan minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang yg sdh dibersihkan di diamkam dengan perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Mengurangi amis nya ya
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Kemudian tumis sampai berbau harum
3

Masukan udang dan air secukupnya. Tambahkan saos tiram, kecap manis, gula, garam, lada, royco(sedikit) pepsin boleh skip. Aduk
4

Tunggu sampai udangnya matang dengan api kecil sambil sesekali di aduk, sampai bumbunya meresap dan airnya berkurang. Jgn lupa koreksi rasa ya!