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厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味
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厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味-レシピのメイン写真

厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味

masa♥yon☺
masa♥yon☺ @cook_40225204

名前のままですが、厚揚げをバターポン酢で食べると食べ応えがあります。
旦那が『旨い!旨い!旨い〜!』三連発してました。
このレシピの生い立ち
都内のとある居酒屋さんで食べて美味しかったので再現してみました〜
旦那は厚揚げにはお醤油をかける方が好み。私はポン酢派です。。。

名前のままですが、厚揚げをバターポン酢で食べると食べ応えがあります。
旦那が『旨い!旨い!旨い〜!』三連発してました。
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旦那は厚揚げにはお醤油をかける方が好み。私はポン酢派です。。。

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厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味

masa♥yon☺
masa♥yon☺ @cook_40225204

名前のままですが、厚揚げをバターポン酢で食べると食べ応えがあります。
旦那が『旨い!旨い!旨い〜!』三連発してました。
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都内のとある居酒屋さんで食べて美味しかったので再現してみました〜
旦那は厚揚げにはお醤油をかける方が好み。私はポン酢派です。。。

名前のままですが、厚揚げをバターポン酢で食べると食べ応えがあります。
旦那が『旨い!旨い!旨い〜!』三連発してました。
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旦那は厚揚げにはお醤油をかける方が好み。私はポン酢派です。。。

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材料

2〜4人分
  • 厚揚げ 1丁
  • バター お好きな量(大さじ1、15g位)
  • ポン酢(又は、お醤油) お好きな量
  • ネギ お好きな量
  • 鰹節 お好きな量
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作り方

  1. 1

    トースターにアルミホイルを引き厚揚げを載せて〜15分焼く。熱々になればOK!
    ネギを刻んでおく。

    • 厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味作り方1写真
  2. 2

    焼けたら食べやすい大きさに(私は8等分)切りバターを乗せます。

    • 厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味作り方2写真
  3. 3

    バターが程よく溶けたら、ポン酢(お醤油)をかけます。

    • 厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味作り方3写真
  4. 4

    お好みで刻んだネギと鰹節などの薬味をかけて召し上がって下さい。

    • 厚揚げは【バター&ポン酢】で!居酒屋の味作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げはカリッと焼いてください。
※厚揚げは魚を焼くグリルの方が早く焼けるのでお勧めですよ〜!

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masa♥yon☺
masa♥yon☺ @cook_40225204
2014/03/14 02:34に公開
東京在住。美味しいものが大好き♡旦那とおかあさんと猫と暮らしてます。皆様からのつくレポが何よりの励みになってます!2019年5月更新 暫くレシピアップ等しておらずお休みしてましたが、また再開したいと思います。宜しくお願い致します。2016年5月1更新皆様からのつくレポに返信出来ておらず申し訳ありません。個別のコメントが出来ませんが嬉しく拝見しています。
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このレシピのキーワード

ねぎ 厚揚げ かつお節 バター

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