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おっきーなめこと鶏肉のマヨポン酢ソテー
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おっきーなめこと鶏肉のマヨポン酢ソテー-レシピのメイン写真

おっきーなめこと鶏肉のマヨポン酢ソテー

Karinporin
Karinporin @cook_40262660

なめこのヌルっと歯ごたえとマヨポン酢がおいしいです♡お味噌汁以外のレパートリーに。
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材料

2人分
  • オリーブオイル 適量
  • 鶏胸肉細切れ 130グラム
  • おっきーなめこ 1パック
  • マヨネーズ 適量
  • ポン酢 適量
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    細切れの鶏胸肉にマヨネーズとポン酢をあわせて15分置いておきます

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを引いて鶏肉となめこを入れて軽く炒めます

  3. 3

    酒を回し入れ、10分ほど蒸し焼きにします

  4. 4

    マヨネーズ、ポン酢を追加し混ぜながら味を整えます

コツ・ポイント

マヨネーズとポン酢は同じくらいの量を使ってください。1は鶏肉がひたひたになるくらいの量を漬けてください。柔らかくなります。
フタをして水分を飛ばしすぎないようにすると最後マヨネーズを絡めやすいです(^^)

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Karinporin
Karinporin @cook_40262660
2017/11/25 07:46に公開
安旨ヘルシー志向のOL(・∀・)つくレポ嬉しくてつい新規投稿♡週末のどさーっと作りおき、晩酌用のおつまみ作り中心。理系院卒、東京勤務4年目、キッチンドランカー
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このレシピのキーワード

なめこ 酒 鶏胸肉

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