大き目の皿に胸肉を入れてフォークか箸をブスブスさして１０ヵ所位穴をあけます。

酒大さじ１を全体的に振りかけて、ふんわりラップをして２００W～３００Wで８分加熱。

火が通ってるのを確認したらそのまましばらく放置して冷まします。