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焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜
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焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜-レシピのメイン写真

焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜

じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

パパッと作れる簡単おつまみです!
お正月の来客時にもどうぞ(^^♪

このレシピの生い立ち
絶品!焼豚サラダのアレンジメニューです!
残ったタレと焼豚を使って作ったのがきっかけです。

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お正月の来客時にもどうぞ(^^♪

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焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜

じゅびにゃん
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材料

二人分
  • 焼豚 100g
  • 青ネギ 適量
  • タレ(作りやすい分量)
  • 濃口醤油 18g(大1)
  • 薄口醤油 18g(大1)
  • みりん 18g(大1)
  • ごま油 12g(大1)
  • 酢 3g(小1/2)
  • 砂糖 3g(小1)
  • すりごま 3g(小1)
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作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜ合わせる。

    ※ごま油は少しずつ混ぜながら加えると分離しにくくなります。

    • 焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜作り方1写真
  2. 2

    ねぎは小口切りにする。
    ボールとザルのセットにネギを入れて洗い、綺麗な水にしばらく浸けた後、水気をしっかりときる。

    • 焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜作り方2写真
  3. 3

    焼豚のスライスを食べやすい大きさに切り、なるべく重ならないようにお皿に盛り付ける。

    • 焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜作り方3写真
  4. 4

    焼豚の上にたっぷりのねぎを盛り付ける。

    ※タレは食べる寸前にかけて下さい。

    • 焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜作り方4写真
  5. 5

    残ったタレで作れる『絶品!焼豚サラダ~中華風~』レシピID:19952112もよろしければどうぞ(*^-^*)

    • 焼豚ネギまみれ〜居酒屋さん風〜作り方5写真

コツ・ポイント

タレは多めの分量(2〜3回分程度)になっていますのでお好みに合わせ、加減しながらかけて下さい。
ねぎの水気をしっかりときってから盛り付けて下さい。

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じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86
2017/12/26 00:46に公開
じゅびにゃんのキッチンへの訪問ありがとうございます♡野菜ソムリエプロ、調理師免許等の資格を持ち、野菜を美味しく食べられるお料理、おうち居酒屋、家庭料理、韓国料理、中華料理、簡単に作れるお菓子等を掲載しています!レシピ本掲載レシピも複数有♪お忙しい中、つくれぽを送って下さる皆様、ありがとうございます!とても励みになります♡またレシピをお試ししてくださっている皆様にも心より感謝致します♡
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このレシピのキーワード

チャーシュー 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284603
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