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おせち料理にかまぼこ飾り切り
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おせち料理にかまぼこ飾り切り-レシピのメイン写真

おせち料理にかまぼこ飾り切り

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

前にも載せたかもですが
ねずみ年にちなんで、お花の残りの半切れで
今年はねずみちゃん増やしました

このレシピの生い立ち
お正月用の大きいのではない普通の大きさの蒲鉾に半額ｼｰﾙが輝いてたので、やるつもりなかったですが背中をおされきっかけになり包丁一本だけで出来るので華やかにと何年ぶりかに作りました。

前にも載せたかもですが
ねずみ年にちなんで、お花の残りの半切れで
今年はねずみちゃん増やしました

このレシピの生い立ち
お正月用の大きいのではない普通の大きさの蒲鉾に半額ｼｰﾙが輝いてたので、やるつもりなかったですが背中をおされきっかけになり包丁一本だけで出来るので華やかにと何年ぶりかに作りました。

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おせち料理にかまぼこ飾り切り

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

前にも載せたかもですが
ねずみ年にちなんで、お花の残りの半切れで
今年はねずみちゃん増やしました

このレシピの生い立ち
お正月用の大きいのではない普通の大きさの蒲鉾に半額ｼｰﾙが輝いてたので、やるつもりなかったですが背中をおされきっかけになり包丁一本だけで出来るので華やかにと何年ぶりかに作りました。

前にも載せたかもですが
ねずみ年にちなんで、お花の残りの半切れで
今年はねずみちゃん増やしました

このレシピの生い立ち
お正月用の大きいのではない普通の大きさの蒲鉾に半額ｼｰﾙが輝いてたので、やるつもりなかったですが背中をおされきっかけになり包丁一本だけで出来るので華やかにと何年ぶりかに作りました。

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材料

かまぼこ
  • 蒲鉾赤と白 一本づつ
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作り方

  1. 1

    アバウトですみません

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方1写真
  2. 2

    手書きですみません

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方2写真
  3. 3

    華やかに

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方3写真
  4. 4

    お弁当に普段使用する用の刺すのを使いました

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方4写真
  5. 5

    大きいお正月用のかまぼこならもう少し大きく華やかにそして切りやすいと思われます

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方5写真
  6. 6

    しつこくもう１枚

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方6写真
  7. 7

    この時の菊花蕪、大根、人参の時の柚子の使いかけを使用しました

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方7写真
  8. 8

    今回は柚子でしたが
    お花の葉は緑の絹さやが葉っぱらしくてよいと思います

    • おせち料理にかまぼこ飾り切り作り方8写真

コツ・ポイント

安定の今年もアバウトで参考にならずで
アイディアだけのだったことをお許しくださいませ

失敗したら食べればいいので失敗おそれず
飾り切りﾔｯﾃﾐﾖｰ
良いお年を～

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
2019/12/27 07:12に公開
調理師&ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ＆食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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このレシピのキーワード

飾り切り かまぼこ

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