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**やわらか~い豚の角煮**
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**やわらか~い豚の角煮**-レシピのメイン写真

**やわらか~い豚の角煮**

mayu5161
mayu5161 @cook_40140079

やわらかく味がしっかり染みた主人も大好きなレシピです(^^)
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やわらかい角煮が食べたくて

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**やわらか~い豚の角煮**

mayu5161
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材料

4人分
  • 豚バラブロック 500g
  • しょうが薄切り 4枚程度
  • ねぎの青い部分 1本分
  • 酢 60cc
  • 醤油 80cc
  • 酒 60cc
  • 水 200cc
  • はちみつ(砂糖でもOK) 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切り、表面の色が変わる程度に下茹でする

  2. 2

    鍋に油をしき、下茹でした豚肉の両面を軽く色がつく程度に焼く。油が出るためキッチンペーパーで拭き取りながら焼いてください

  3. 3

    2に調味料、しょうが、ネギを入れ落し蓋をして約30分~1時間程度煮込んで出来上がり!

    • **やわらか~い豚の角煮**作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでゆで卵や野菜を一緒に煮ても(^^)

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mayu5161
mayu5161 @cook_40140079
2017/12/05 11:58に公開

このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚バラかたまり はちみつ 酒 しょうが

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