Terong Ungu Kuah Kemiri

Name: Terong Ungu Kuah Kemiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong Ungu; 1 papan Tempe Panjang; 15 Buah Cabe Rawit / Sesuai selera; 2 Buah Bawang Putih; 2 Buah Bawang Merah; 1/2 Buah Bawang Bombai ukuran Kecil; 5 Butir Kemiri; 4 Lembar Daun Salam; 1 Buah Tomat; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica Bubuk; 400 ml Air; Secukupnya Minyak

Ni Made Vivi Yuliyanti @cook_6122144

Semarang

Biasanya suami seneng banget klo masak apa2 dikasih santan... Kali ini aq nyoba ganti putihnya santan dengan kemiri & hasilnya lebih seger kok 😄😄

Lebih banyak

Terong Ungu Kuah Kemiri

Ni Made Vivi Yuliyanti @cook_6122144

Semarang

Biasanya suami seneng banget klo masak apa2 dikasih santan... Kali ini aq nyoba ganti putihnya santan dengan kemiri & hasilnya lebih seger kok 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong Ungu
1 papanTempe Panjang
15 BuahCabe Rawit / Sesuai selera
2 BuahBawang Putih
2 BuahBawang Merah
1/2 BuahBawang Bombai ukuran Kecil
5 ButirKemiri
4 LembarDaun Salam
1 BuahTomat
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica Bubuk
400 mlAir
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, Kemiri,Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai
2

Potong tipis Bawang bombai & Tomat, Potong Tempe & Terong sesuai selera
3

Panaskan minyak goreng... Tumis bumbu halus & daun salam lalu masukkan bawang bombai.. Tumis hingga mulai harum
4

Masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata, masukan kaldu jamur,merica & garam tunggu hingga air mendidih
5

Masukan potongan tempe aduk tunggu hingga air mendidih kembali
6

Masukan potongan terong tunggu hingga terong matang.. Terakhir masukkan tomat... Lalu matikan api
7

Terong Ungu kuah kemiri siap dihidangkan