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メープルで照り照り♪れんこんのはさみ焼
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メープルで照り照り♪れんこんのはさみ焼-レシピのメイン写真

メープルで照り照り♪れんこんのはさみ焼

emily74
emily74 @cook_40037671

いつものれんこんのはさみ焼をメープルシロップで！優しくてコクのある味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げが大好きで！

いつものれんこんのはさみ焼をメープルシロップで！優しくてコクのある味に仕上がりました。
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メープルで照り照り♪れんこんのはさみ焼

emily74
emily74 @cook_40037671

いつものれんこんのはさみ焼をメープルシロップで！優しくてコクのある味に仕上がりました。
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材料

４人分
  • 合いびき肉 300ｇ
  • れんこん（大） 1本
  • ねぎ(みじん切り) 5ｃｍ
  • 卵 1個
  • しょうが(チューブ) 2ｃｍ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ２
  • 仕上げ用
  • しょうゆ 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    合いびき肉、ネギ、卵、しょうが、しょうゆ、片栗粉をボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    輪切りにしたれんこんで１をはさむ。（穴の中にも肉が入るようにぎゅっと）

  3. 3

    熱したフライパンに、２を敷き詰め、両面ふたをして焼く。焼き色がつくまで。

  4. 4

    仕上げ用のしょうゆとメープルシロップをあらかじめお椀などで混ぜておき、３に入れて煮からめたら、できあがり♪

コツ・ポイント

肉が固まるまでは触らずに…

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emily74
emily74 @cook_40037671
2017/09/12 07:30に公開
子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 れんこん 卵 酒 メープルシロップ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20308012
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