炊飯器で簡単チャーシュー♡ラーメンに♪
natsumi76 @cook_40075842
簡単に柔らかいチャーシュー
15.1.18 話題入り♪
16.2.25 見易くしました。手順3の部分だけでも作れます！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックのつもりが、豚肩ブロックを買ってしまい悩んだ末にチャーシュー。圧力鍋なんてないし、炊飯器になりました。
炊飯器で簡単チャーシュー♡ラーメンに♪
簡単に柔らかいチャーシュー
15.1.18 話題入り♪
16.2.25 見易くしました。手順3の部分だけでも作れます！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックのつもりが、豚肩ブロックを買ってしまい悩んだ末にチャーシュー。圧力鍋なんてないし、炊飯器になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはみじん切り、スライス、すりおろし、なんでも可能
私は冷凍しておいたみじん切りのショウガを使っています。
- 2
フライパンで全面に焼き目をつけてから、炊飯器へ。(省略可)
- 3
炊飯器にすべて入れて、【通常の炊飯モード】で炊く。
●熟成だと時間はかかるがより柔らかい♡
早炊き以外ならＯＫ！ - 4
炊けたら食べれます！
フライパンにすべて入れて、汁を煮詰めながら絡めるとよりにおいしいですが、省略も可能です。
- 5
- 6
●ここからはよりこだわる方へ
油を切るため、味を落ち着かせるために、ジップロックなどに入れて一晩寝かす。
-
- 7
食べる前に白くなった油を取る。このとき汁はゼリー状になってる。袋ごと軽くチンすれば完成♪
- 8
ﾚｼﾋﾟID:20421523の味玉とあわせてどうぞ♪
コツ・ポイント
３合炊きではこの肉の量以上はきついです。。
普通の炊飯より時間がかかる可能性があるので、初めての時は時間に余裕をもつことをおすすめします！
炊飯器にある、普通炊きや熟成などのコースをうまく活用し、好きな仕上がりをお楽しみください♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20323031
