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♡牡蠣と蕪の煮物♡
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♡牡蠣と蕪の煮物♡-レシピのメイン写真

♡牡蠣と蕪の煮物♡

RyuｘRay
RyuｘRay @cook_40035705

牡蠣のだしがでたお汁も美味♡
お好みでトロミをつけて下さい♪
このレシピの生い立ち
大きなカブをゲットしたので、それと冷凍庫にある牡蠣を入れて煮ました♡

牡蠣のだしがでたお汁も美味♡
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大きなカブをゲットしたので、それと冷凍庫にある牡蠣を入れて煮ました♡

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RyuｘRay
RyuｘRay @cook_40035705

牡蠣のだしがでたお汁も美味♡
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大きなカブをゲットしたので、それと冷凍庫にある牡蠣を入れて煮ました♡

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材料

  • 大きめなカブ 1つ
  • 牡蠣 8個くらい
  • カツオだし 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブを適当な大きさに切る
    茎の部分は適当な長さに

  2. 2

    カブを鍋にいれ、ひたひたにカツオだしを入れて中火にかける

  3. 3

    煮立ったら、砂糖、しょうゆ、酒を入れて、カブの茎を入れて煮る

    • ♡牡蠣と蕪の煮物♡作り方3写真
  4. 4

    カブが柔らかくなったら、牡蠣を投入！
    coopの冷凍牡蠣を使用♪

    • ♡牡蠣と蕪の煮物♡作り方4写真
  5. 5

    牡蠣のだしが出て、火が通れば完成♡

    • ♡牡蠣と蕪の煮物♡作り方5写真

コツ・ポイント

牡蠣は縮むので、煮すぎないようにしてくださいね♪

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RyuｘRay
RyuｘRay @cook_40035705
2014/12/01 12:37に公開
どうぞよろしゅうv(･ω･´☆)
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 牡蠣 酒

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