ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば
つくれぽ200人感謝♬余った蕎麦で、簡単にひと味違う美味しさ♡家族からわざわざ作ってとリクエストされるくらい(o^^o)
このレシピの生い立ち
ご近所さんがうちに集まって呑む機会があり、その時に多目に茹でた蕎麦が残ってしまいました。いつもと違う食べ方で簡単に出来るものと思い作ってみたところ、以外に大好評でびっくり！
ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば
つくれぽ200人感謝♬余った蕎麦で、簡単にひと味違う美味しさ♡家族からわざわざ作ってとリクエストされるくらい(o^^o)
このレシピの生い立ち
ご近所さんがうちに集まって呑む機会があり、その時に多目に茹でた蕎麦が残ってしまいました。いつもと違う食べ方で簡単に出来るものと思い作ってみたところ、以外に大好評でびっくり！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは上半分（１本を1／2にして緑の方）を小口切りにする。
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- 2
フライパンにゴマ油、ニンニク、生姜を入れ弱めの中火にかける。
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- 3
香りがたったら、ねぎを入れて炒める。
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- 4
軽く火が通ったら、茹で蕎麦を入れて更に炒め、塩胡椒。
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- 5
炒まったら、ゴマ油を鍋縁より入れ動かさずに麺を少し焼く。(お好みで省略可)
仕上げに麺つゆを麺の上に回し入れ、再び混ぜる -
- 6
お皿に盛り付け、炒りごまをかけて出来上がり♪
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- 7
★ゆかりバージョン
あーこ姐さんより嬉しいリピ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶味変にゆかりをかけても美味しかったとのこと。是非参考に♡ -
- 8
★ごま塩バージョン
☆3匹の子ぶた☆さんが、なんと5回目のれぽで塩の代わりにごま塩でアレンジ♬一層香ばしいとのこと♪ -
- 9
★青海苔黒胡麻トッピング
☆3匹の子ぶた☆さんが、青海苔と黒胡麻のトッピングでお試しれぽ！焼き加減最高♫こちらも美味そ♡ -
- 10
★白ごま青海苔天かすバージョン☆3匹の子ぶた☆さんが、○魔のおにぎり風に♬止まらんと嬉しいコメントを頂きました！お試しを
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- 11
★干しエビトッピング
☆3匹の子ぶた☆さんが、ジョングレさんレシピコラボで♬海老の風味にカルシウムもプラス！絶対美味し♡ -
- 12
2020.2.1.つくれぽ100人！2回目の話題入り♬
沢山作って頂きありがとうございます！ -
- 13
【つくれぽへのお礼のコメントについて】
工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡ - 14
↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡
コツ・ポイント
蕎麦が軽く炒まったら、ゴマ油を入れ動かさないでみて！少しパリパリに焼けた蕎麦もまた香ばしくて美味しいです。
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