蓮根と鶏もも肉のバタポン炒め

蓮根と鶏もも肉のバタポン炒め

コモズキッチン☆ @cook_40111065

R5 12月話題入り感謝です♪
夕飯のメインになる蓮根料理をと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
鶏肉と蓮根が好きなので、冷蔵庫にあったもので作ってみました꒰*´∀`*꒱

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R5 12月話題入り感謝です♪
夕飯のメインになる蓮根料理をと思い作ってみました。
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鶏肉と蓮根が好きなので、冷蔵庫にあったもので作ってみました꒰*´∀`*꒱

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材料

鶏もも肉 1枚
蓮根一節
油大さじ2
お好みのキノコ 1袋くらい
ポン酢大さじ3
バター大さじ1/2
胡麻少々

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作り方

1
鶏もも肉は一口大に切り、蓮根は1cm弱くらいの半月切りにして水にさらしザルにあけておきます。
2

フライパンに油を入れ温まったら鶏肉の皮面を焼きます。
焼き色が付いたら蓮根も入れて炒めます。
3

蓮根が透き通り、焼き色が少しつくようになったらキノコを加えて更に軽く炒めます。
4

きのこに少し火が入ったらポン酢を入れて炒め、最後にバターを入れて溶けたらできあがり♫
お好みで胡麻を振っても '3`)b

コツ・ポイント

どんなキノコでも美味しいですが、私は舞茸が香り高くてオススメです♪

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コモズキッチン☆ @cook_40111065

2019/11/13 11:00に公開

いつのまにか、皆様からのつくれぽが100件になっていました(人'∀'ｏ) 少ないレシピ投稿ですが、皆様に感謝しながらぼちぼち更新させて頂きます♫