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ひらひら人参とほうれん草のかわりおひたし
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ひらひら人参とほうれん草のかわりおひたし-レシピのメイン写真

ひらひら人参とほうれん草のかわりおひたし

ぴよんぬ1980
ぴよんぬ1980 @cook_40068222

ピーラーでひらひらにした人参は彩りがよく、火の通りが早いのも嬉しい♩そして味も少し変えてみました!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしを作りたいけど、量が足りない!少し余ってた人参を何とか使いたくて。

ピーラーでひらひらにした人参は彩りがよく、火の通りが早いのも嬉しい♩そして味も少し変えてみました!
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ひらひら人参とほうれん草のかわりおひたし

ぴよんぬ1980
ぴよんぬ1980 @cook_40068222

ピーラーでひらひらにした人参は彩りがよく、火の通りが早いのも嬉しい♩そして味も少し変えてみました!
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材料

4人分
  1. 人参 中1/2本
  2. ほうれん草 1/2束
  3. ちくわ 2本
  4. だしまろ酢 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. 塩 1つまみ
  8. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参はピーラーでひらひらに薄切り、ほうれん草は4〜5cmにザク切りにします。
    ちくわは5mm幅に輪切りにします。

    • ひらひら人参とほうれん草のかわりおひたし作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に人参を入れ、みりん(分量外小さじ1)をまぶしてざっくり混ぜます。

  3. 3

    その上にほうれん草をのせてふんわりラップします。
    レンジ600wで2分半加熱します。

    • ひらひら人参とほうれん草のかわりおひたし作り方3写真
  4. 4

    水気をきって、粗熱をとります。

  5. 5

    調味料を全て入れサッと混ぜ、ごまを振りかけたらできあがりです!

コツ・ポイント

だしまろ酢は、お砂糖とおだしの成分が入っています。普通のお酢を使う際は、お砂糖を少し入れるといいかもしれません。

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ぴよんぬ1980
ぴよんぬ1980 @cook_40068222
2019/11/13 11:05に公開

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