明太子クリーム＊オムライス
michon＊ @cook_40088669
野菜がたっぷり摂れます！
いつものオムライスとはちょっと違った感じで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小倉誠司さんのレシピを参考にして家にある材料でアレンジして作ってみました。
明太子クリーム＊オムライス
野菜がたっぷり摂れます！
いつものオムライスとはちょっと違った感じで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小倉誠司さんのレシピを参考にして家にある材料でアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
~ガーリックライス~
玉ねぎとにんじんはみじん切り、ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
フライパンにバターとにんにくを熱し、良い香りがしてきたら切った具材を入れてよく炒める。
- 3
１の具材の火が通ってしんなりしたらごはんを入れて炒め、塩＆こしょうで味付けをする。最後にしょうゆを回し入れる。
- 4
~オム~
たまごと牛乳を合わせて溶き、バターを熱したフライパンで大きく混ぜながら半熟たまごを作る。 - 5
~明太子クリームソース~
混ぜ合わせた明太子、牛乳、小麦粉を中火にかけ、コンソメで味を調える。 - 6
煮詰めて、いい感じにとろみがついたら火からおろす。
- 7
お皿にガーリックライス、オム、ソースの順で盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
たまごはあまり溶き過ぎない方がいいみたいです。
明太子はお好みで増減OKです♪
ソースはダマをなくしてから火にかけてください。
１つのフライパンで作ると洗い物が減って楽✩
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