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エノキと辛子高菜のオイルパスタ
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エノキと辛子高菜のオイルパスタ-レシピのメイン写真

エノキと辛子高菜のオイルパスタ

heureux525
heureux525 @cook_40201677

お鍋の美味しい季節！使い切れなかったエノキを沢山入れて食べごたえありなピリ辛オイルパスタにしました☆
このレシピの生い立ち
残っている食材で１人ランチを満喫したい☆

お鍋の美味しい季節！使い切れなかったエノキを沢山入れて食べごたえありなピリ辛オイルパスタにしました☆
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エノキと辛子高菜のオイルパスタ

heureux525
heureux525 @cook_40201677

お鍋の美味しい季節！使い切れなかったエノキを沢山入れて食べごたえありなピリ辛オイルパスタにしました☆
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 半かけ
  • エノキ 大きなパック半分
  • 辛子高菜(市販品) お好きな分量
  • 茹で汁 大さじ2
  • 大葉 お好みで
  • 九条ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにし、エノキは3センチ程にザク切りにする

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    茹でている間にフライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪、ニンニクを入れ香りが出たらエノキを炒める。

  4. 4

    エノキに火が通ったら辛子高菜を入れ炒める、味が物足りなければ塩、オイスターソースで調整する

  5. 5

    茹であがったパスタと茹で汁大さじ2を入れ炒め和える

  6. 6

    お皿に盛りつけ、お好みで大葉、九条ネギをトッピングする

コツ・ポイント

オリーブオイルは多目が美味しいです！

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heureux525
heureux525 @cook_40201677
2017/10/24 12:47に公開
毎日の事、楽しく美味しく☆
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 えのき にんにく 京ねぎ 高菜

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