豆乳でキッシュ ♬

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

材料を混ぜ合わせてオーブンに入れて焼くだけです♬
このレシピの生い立ち
買い物へ行く時間が無かったので 冷蔵庫にある材料で作りました。

豆乳でキッシュ ♬

材料を混ぜ合わせてオーブンに入れて焼くだけです♬
このレシピの生い立ち
買い物へ行く時間が無かったので 冷蔵庫にある材料で作りました。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 豆乳 150cc
  3. ブロッコリー 50g
  4. トマト 1/2個
  5. カニカマ 70g
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. ピザ用チーズ 大3
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは固茹でにしてザルに上げておきます。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切り薄切り、トマトは1.5cm角、カニカマも一口サイズ、ブロッコリーも細かく切ります。

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ豆乳を入れて溶きほぐし、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、カニカマ、チーズを入れて混ぜ 塩胡椒します。

  4. 4

    18センチのスクエア型にオーブンシートをセットして流し込み180度で30分焼きます。

  5. 5

    皿に盛り付け切り分けます。

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫にあったカニカマで作りましたが、ウインナーやベーコンを入れて作るともっと美味しいです♬

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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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