万能唐辛子オイル
パスタ・グラタン・サラダ・炒め物・煮物など、アクセントに使える万能オイル
このレシピの生い立ち
唐辛子があったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生の唐辛子は洗う。
唐辛子、1本1本に爪楊枝で穴をあける。
にんにくは、半分に切り、中の芽を取る。 -
- 2
フライパンに、唐辛子・にんにく・オリーブオイルを入れてから火をつけて、弱火。
-
- 3
泡が出てきたら、そのまま弱火で5分。
火を止め冷めるまで放置。 -
- 4
煮沸消毒した保存容器に、唐辛子とオイルを入れ出来上がり。(取り出したにんにくは、そのまま召し上がれます。)
-
- 5
唐辛子オイルを使ったレシピ↓
【サバとマーブル茄子のトマト煮】 -
- 6
サラダの味の変化に是非!!
【ロマネスコとかぶのホットサラダ】
レシピID : 20302966 -
コツ・ポイント
冷たいままから、油を入れて火をつけるのがポイントです。
常温で長期使用出来ますよ。
つくれぽ
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