✤里芋のそぼろ煮✤
薄味のそぼろ煮です٩(⑅´◡` )۶
お肉が入るだけでぐんと旨味up♡
このレシピの生い立ち
里芋様を頂いたので|ｪ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋→皮を剥いて食べやすいサイズに。
絹さや→筋取り。 - 2
痒くならない里芋の剥き方はこちら参照↓
レシピID：17940750 - 3
切った里芋を15分くらい茹でて、ざるにあげておきます。
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- 4
鍋か小さいフライパンで★を1分くらい煮立たせ、沸騰したら火を弱め、ひき肉投入→素早く混ぜます。(あく取り推奨)
- 5
そこに里芋様in➰
中火で8分くらい蓋なしで煮ます。 -
- 6
煮えたら火を止めて、絹さやを汁に埋めて(余熱でok)完成です♡
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コツ・ポイント
完成したら冷蔵庫で少し寝かせておくと、味が染みてもっとおいしくなると思います♡
つくれぽ
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