ぶりを☆を合わせたものに1時間以上漬けておく。

大葉はきざんでおく。ぶりを焼く（フライパンで焼いても大丈夫ですがグリルの方が色がきれいに仕上がります）。

大葉、ほぐしたぶり、いくらをご飯にまぶし、★を合わせたものをかけてできあがり！わさびの量はお好みで調節してください。