コンソメかつおだしで！大好きハリハリ鍋
オレンジデイ @cook_40039314
少ない具材でこのおいしさ！
簡単＆ヘルシーでしかも経済的な、わたしの大好きなお鍋です。
コンソメ＋鰹の出汁がポイント♪
このレシピの生い立ち
大好きなハリハリ鍋をお気に入りの出汁でアレンジしました。
コンソメかつおだしで！大好きハリハリ鍋
少ない具材でこのおいしさ！
簡単＆ヘルシーでしかも経済的な、わたしの大好きなお鍋です。
コンソメ＋鰹の出汁がポイント♪
このレシピの生い立ち
大好きなハリハリ鍋をお気に入りの出汁でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをトースターでこんがりと焼き（5分程度）2㎝幅に切る。
-
- 2
水菜は洗って根を切り落とし、長さ7㎝ほどに切る。
しばらく冷水に放ってシャキッとしたら、ザルにあげて水気を切る。 -
- 3
えのきは石づきを切り落として食べやすくほぐす。
生姜は千切りにする。 -
- 4
鍋に水・生姜・全ての調味料を入れて火にかける。
-
- 5
沸騰したら油揚げとえのきを加えて軽く煮る。
-
- 6
最後に水菜を食べる分だけ加え、サッと煮たら出来上がり♪
水菜は煮えすぎるとおいしくないので、ひとくち分ずつ加えて下さい。 -
- 7
姉妹レシピ①
『コンソメ＋和風だしでキャベツのささっと煮』
レシピID：18597012 -
- 8
姉妹レシピ②
『ホックホク♪新じゃがの卵あんかけ』
レシピID：17774873 -
- 9
姉妹レシピ③
『油揚げとウインナーで＊和風ロールキャベツ』
レシピID：18426189 -
コツ・ポイント
初めに油揚げを軽くあぶって香ばしさを加えるのがポイント。
水菜は煮過ぎないように注意！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20398895
