スタミナ素麺つゆ 作り置きしましょう。
ファンママ @cook_40099758
のどごしが良い素麺もこれなら栄養満点
このレシピの生い立ち
夏に良く頂く素麺を、夏バテしないように
子供が沢山野菜を摂れるように
いつも冷蔵庫に作り置きしておきました。
スタミナ素麺つゆ 作り置きしましょう。
のどごしが良い素麺もこれなら栄養満点
このレシピの生い立ち
夏に良く頂く素麺を、夏バテしないように
子供が沢山野菜を摂れるように
いつも冷蔵庫に作り置きしておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
戻した椎茸の水を切る
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- 2
細切りにする
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- 3
用意した野菜を細切りにする
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- 4
ナスも少し大きめの細切り
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- 5
椎茸戻し汁に醤油、昆布茶、鰹だし、塩、砂糖をすべて入れ、戻し椎茸を入れて煮始める
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- 6
煮えにくいものから入れて、煮立ったところに、牛肉を入れる
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- 7
煮えてきたら、玉葱を入れて煮続ける
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- 8
全体にしんなりしてきたらナスを入れて滲みこませる
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- 9
網海老を入れる
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- 10
色の綺麗な野菜を入れさっと火を通す
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- 11
生姜の千切りも入れる
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- 12
氷で冷ます
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- 13
胡瓜や紫蘇、レモン。トマトなどで彩りにしても良い
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- 14
別々に、付けダレと食べても
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- 15
子供たちにもわかるように、透明の容器で冷蔵庫に冷やしておきましょう
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コツ・ポイント
煮る材料は千切りにしておいて、出汁を火に掛けながら煮えにくい物から、順次手早く煮てゆきます。
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