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夏さっぱり簡単冷ラーメン
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夏さっぱり簡単冷ラーメン-レシピのメイン写真

夏さっぱり簡単冷ラーメン

ゆっずぽん
ゆっずぽん @cook_40133734

食欲ない暑い日でもこれならさっぱりといただけます♪食感の違いも楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
インスタント麺は、冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー。おまけに温も冷でもイケちゃう優れもの。だから、思いっきり楽しちゃいましょうって考えてみました。

食欲ない暑い日でもこれならさっぱりといただけます♪食感の違いも楽しめますよ。
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インスタント麺は、冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー。おまけに温も冷でもイケちゃう優れもの。だから、思いっきり楽しちゃいましょうって考えてみました。

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夏さっぱり簡単冷ラーメン

ゆっずぽん
ゆっずぽん @cook_40133734

食欲ない暑い日でもこれならさっぱりといただけます♪食感の違いも楽しめますよ。
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インスタント麺は、冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー。おまけに温も冷でもイケちゃう優れもの。だから、思いっきり楽しちゃいましょうって考えてみました。

食欲ない暑い日でもこれならさっぱりといただけます♪食感の違いも楽しめますよ。
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インスタント麺は、冷蔵庫に何もないときのお助けメニュー。おまけに温も冷でもイケちゃう優れもの。だから、思いっきり楽しちゃいましょうって考えてみました。

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材料

  • サッポロ一番塩ラーメン 一袋
  • ☆付録だし 一袋
  • ☆水 100c
  • ☆氷 3〜4個
  • 付録切りゴマ 一袋
  • ミョウガ 2本
  • 生きくらげ 一掴み(1パック)
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作り方

  1. 1

    小鍋に水600cc入れて、沸騰させラーメンを入れタイマー3分。麺がほぐれた頃細切りしたキクラゲを入れる。

  2. 2

    3分たったら、ラーメンとキクラゲごとザルにとり水でしめる。

  3. 3

    縦半分に切ったミョウガを斜め薄切りにする。②と混ぜ合わせ器に盛る。

  4. 4

    ☆を合わせて器に注ぐ。
    出来上がり♪最後に切りゴマを散らす。

コツ・ポイント

暑いとき、火を使うのは最小限度にとどめたいですよね。ミョウガは生でいいし、あとは、キクラゲだけ。でも、ラーメンを茹でるときに同じ鍋を使えば楽チンですね♪

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ゆっずぽん
ゆっずぽん @cook_40133734
2016/07/10 07:08に公開
発酵食品料理とズボラ料理を中心に、身体に良いと思うものを日々追求しています(*^_^*)レシピ研究中!
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このレシピのキーワード

ラーメン みょうが ゴマ 生きくらげ

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