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ココナッツクリームのスプレッド
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ココナッツクリームのスプレッド-レシピのメイン写真

ココナッツクリームのスプレッド

hawaiisunny
hawaiisunny @cook_40044449

さっくり焼いたトーストに塗ってみて~とっても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
トースト大好き♥クリーミーなバターに代わる美味しいものを求めて考えました!

さっくり焼いたトーストに塗ってみて~とっても美味しいよ。
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ココナッツクリームのスプレッド

hawaiisunny
hawaiisunny @cook_40044449

さっくり焼いたトーストに塗ってみて~とっても美味しいよ。
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材料

大さじ2杯ちょっと分
  • ココナッツオイル 大さじ1と半分
  • ココナッツミルク缶(脂肪分の高いクリーム部分を使います) 大さじ1と半分
  • ココナッツオイルとクリームは1:1
  • 塩 ひとつまみ~お好みで
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作り方

  1. 1

    ココナッツミルクを冷蔵庫でよく冷やして置きます、缶を開けるまで中身をシェイクしないでね←重要

  2. 2

    缶を開けると上に脂肪分が高いクリーム状のミルク(塊)が浮いています、そのクリームを使います。

  3. 3

    1:1のココナッツオイルとミルクを容器に入れ混ぜます。蓋付き容器ならそのまま保存できるので便利です。

  4. 4

    分離していますがそのまま練ります

    • ココナッツクリームのスプレッド作り方4写真
  5. 5

    水が出てきたら捨てます(スムージー、パンケーキなどに活用してください)しっかり練水を出し塩を入れて完成!

    • ココナッツクリームのスプレッド作り方5写真
  6. 6

    保存は蓋付き容器に入れ冷蔵庫で、早めに3日~5日位かな?で使い切ってください。

    • ココナッツクリームのスプレッド作り方6写真
  7. 7

    とろ~り♥美味しいよ!

    • ココナッツクリームのスプレッド作り方7写真
  8. 8

    メイプルとの相性も抜群!パンケーキやワッフルにも是非!

    • ココナッツクリームのスプレッド作り方8写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、ココナッツミルクの缶を冷やして置くと上のクリームを取り出しやすいです。よく練って水を捨てることかな。塩は2つまみ使いましたがお好みで加減してください。

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hawaiisunny
hawaiisunny @cook_40044449
2019/11/08 18:15に公開

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ココナッツミルク クリーム

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