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炭水化物制限☆大根ご飯
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炭水化物制限☆大根ご飯-レシピのメイン写真

炭水化物制限☆大根ご飯

ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557

ダイエットのためにご飯を減らして野菜を！シンプルなのでどんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
米が好きでたくさん食べてしまうので、野菜でかさ増ししました。

ダイエットのためにご飯を減らして野菜を！シンプルなのでどんなおかずにも合いますよ
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米が好きでたくさん食べてしまうので、野菜でかさ増ししました。

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炭水化物制限☆大根ご飯

ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557

ダイエットのためにご飯を減らして野菜を！シンプルなのでどんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
米が好きでたくさん食べてしまうので、野菜でかさ増ししました。

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材料

  • 米 1合
  • 大根 3cmくらい
  • 椎茸 4つくらい
  • だしの素 小さじ1～2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    米を冷水で研ぎ、内釜に入れて1合の目盛りに合わせて水を入れる。
    大根は皮を剥いてサイコロ状に切る。

  2. 2

    しいたけは少し小さく切る。
    今回は栗も皮を剥いておきました。

  3. 3

    大根、しいたけ、（今回は栗も）を釜に入れて、だしの素も入れて軽く混ぜて炊飯スタート

  4. 4

    炊き上がったら大根を潰さないように混ぜて完成

    • 炭水化物制限☆大根ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

大根の水分によって炊き上がりが変わるので、瑞々しい大根なら水を少なめにして下さい。
今回は押し麦を少し入れて調整しました。
塩の代わりに白だしを入れても美味しいです

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ちょろ・きゅう
ちょろ・きゅう @cook_40078557
2014/11/17 11:34に公開
海外大好き、グルメ大好き！特に東南アジア料理が好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 しいたけ 米

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