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わが家の塩バター鍋
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わが家の塩バター鍋-レシピのメイン写真

わが家の塩バター鍋

はひれママ
はひれママ @cook_40161589

簡単早い!ズボラな主婦がつくる…バターでまろやかな塩味の鍋です☆
このレシピの生い立ち
いつもは味噌味の鍋や寄せ鍋にすることが多いのですが、塩麹をたくさん作ったので消費策として♪

簡単早い!ズボラな主婦がつくる…バターでまろやかな塩味の鍋です☆
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いつもは味噌味の鍋や寄せ鍋にすることが多いのですが、塩麹をたくさん作ったので消費策として♪

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はひれママ
はひれママ @cook_40161589

簡単早い!ズボラな主婦がつくる…バターでまろやかな塩味の鍋です☆
このレシピの生い立ち
いつもは味噌味の鍋や寄せ鍋にすることが多いのですが、塩麹をたくさん作ったので消費策として♪

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いつもは味噌味の鍋や寄せ鍋にすることが多いのですが、塩麹をたくさん作ったので消費策として♪

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材料

4人分
  • 豚バラ 300グラム
  • にんじん 1本
  • キャベツ 1/2玉
  • 塩麹 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 おおさじ2
  • ★水 500cc
  • バター 10グラム
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作り方

  1. 1

    豚バラに塩麹をからめて焦がさないように鍋で炒めます。塩麹は焦げやすいので弱火がおすすめ。

  2. 2

    豚バラに火が通ったら、★の材料をいれて沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら、キャベツと人参をいれます。今回は人参はピーラーで薄切りにしてみました。

  4. 4

    火が通ったら、バターをいれ完成!

コツ・ポイント

味をみて、薄いようでしたら塩で調節して下さい。肉は豚バラを使いましたが、ほかの豚肉や鶏肉でも美味しいです!

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はひれママ
はひれママ @cook_40161589
2015/02/06 04:28に公開
息子&娘&息子&旦那の5人家族。アイデアが浮かばない時、作り方が分からないとき、飾り付けを豪華にしたいとき…とっても助かっています( ´∀`)旦那も勉強してくれないかしら!?
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このレシピのキーワード

鍋 豚肉 にんじん キャベツ こうじ バター

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