わが家の塩バター鍋
はひれママ @cook_40161589
簡単早い！ズボラな主婦がつくる…バターでまろやかな塩味の鍋です☆
このレシピの生い立ち
いつもは味噌味の鍋や寄せ鍋にすることが多いのですが、塩麹をたくさん作ったので消費策として♪
わが家の塩バター鍋
簡単早い！ズボラな主婦がつくる…バターでまろやかな塩味の鍋です☆
このレシピの生い立ち
いつもは味噌味の鍋や寄せ鍋にすることが多いのですが、塩麹をたくさん作ったので消費策として♪
作り方
- 1
豚バラに塩麹をからめて焦がさないように鍋で炒めます。塩麹は焦げやすいので弱火がおすすめ。
- 2
豚バラに火が通ったら、★の材料をいれて沸騰させます。
- 3
沸騰したら、キャベツと人参をいれます。今回は人参はピーラーで薄切りにしてみました。
- 4
火が通ったら、バターをいれ完成！
コツ・ポイント
味をみて、薄いようでしたら塩で調節して下さい。肉は豚バラを使いましたが、ほかの豚肉や鶏肉でも美味しいです！
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