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大根と手羽元のさっぱり煮
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大根と手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

大根と手羽元のさっぱり煮

ちゃ~り~
ちゃ~り~ @cook_40084919

結構さっぱりな大根煮です。
このレシピの生い立ち
シンプルに!
70mlはお玉約1杯です!

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大根と手羽元のさっぱり煮

ちゃ~り~
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結構さっぱりな大根煮です。
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70mlはお玉約1杯です!

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材料

3人分
  • 大根 1/3本
  • 手羽元 9本
  • 醤油 70ml
  • 砂糖 大さじ5
  • 酢 70ml
  • みりん 70ml
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根を3cm幅くらいの半月切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に水、醤油、砂糖、酢、みりんを入れ大根と手羽元も加える。

  3. 3

    蓋をして加熱する。圧力が加わったら5分加熱。その後放置。

  4. 4

    シミシミ大根とホロホロ手羽元の出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋によって最低水分量が違うと思うので最低以下にならないように注意してください。

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ちゃ~り~
ちゃ~り~ @cook_40084919
2019/11/18 05:13に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 手羽元

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