サバじゃが
みきベイ @cook_40295509
サバが苦手な人でも食べやすいー！食べたときに、サバだと思いませんでした！！！
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった覚書。コロッケの中身みたいな感じに仕上がります。
サバじゃが
サバが苦手な人でも食べやすいー！食べたときに、サバだと思いませんでした！！！
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった覚書。コロッケの中身みたいな感じに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、水から茹でる。箸が刺せるくらいになったら、お湯だけを捨てて、そのままの鍋で粉ふきいもにする。
- 2
粉ふき芋にしたじゃがいもは、一度皿に出しておく
- 3
人参はピーラーで皮をむいたら、そのままピーラーを使って細かくする。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
-
- 4
油を入れ、人参、玉ねぎを入れてサッと炒める。においがしてくるくらいで大丈夫。ここで、じゃがいもをこの鍋に戻す。
- 5
鯖缶を入れて、崩しながら炒める。汁っ気がなくなるくらいまで炒める。
放置すると焦げるので注意！！ - 6
味見をして、『甘いかな？』と思ったときに、少し塩を足す。（足さなくても大丈夫）
コツ・ポイント
作ってみてつくづく思いましたが・・・じゃがいも多い方が、より食べやすいです(^ ^)
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