すき焼き風煮
TAESUN @cook_40171251
白米にピッタリの人気おかず！沢山つくれぽありがとうございます♡豆腐と白菜の水分が出るので(一応流行りの)無水調理です笑
このレシピの生い立ち
日本のご家庭定番メニューですね(*´ω｀*)
すき焼き風煮
白米にピッタリの人気おかず！沢山つくれぽありがとうございます♡豆腐と白菜の水分が出るので(一応流行りの)無水調理です笑
このレシピの生い立ち
日本のご家庭定番メニューですね(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は4～5cmにざく切り
長ネギは斜め切り
しめじは石づきを切り取り割いておく
豆腐は食べやすい大きさに -
- 2
蓋付き鍋(平たい鍋があれば)を火にかけ、温まったら油をしき砂糖を入れ、砂糖が溶けだしたら牛肉を炒める
- 3
牛肉がまんべんなく炒まったら、【酒、醤油、みりん】を加え、温まってきたら【1】の野菜豆腐を入れ蓋をして煮込む
-
- 4
蓋をして～火加減
はじめ強火でグツグツしたら→中弱火でコトコト煮込む
15分位でOKですが、クタクタ野菜好きは2～30分 -
- 5
お好みの加減に野菜が煮えたら｡｡｡完成♪
※青菜等を湯がいておいて、盛り付けで添えても◎ -
- 6
※そのままでも～溶き卵を付けて食べても～ごはんにかけて牛丼風にしても美味しいです♪
コツ・ポイント
わざわざ買う必要はないですが｡｡｡お肉に付いてれば油は牛脂を使うと良いです♪
最初に砂糖でお肉を焼くのがポイントです！
酒醤油みりんは合わせといて一緒に入れてOKです
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20425722
