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もっちもち！餅入りパンケーキ
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もっちもち！餅入りパンケーキ-レシピのメイン写真

もっちもち！餅入りパンケーキ

かぼす１２３
かぼす１２３ @cook_40051812

１枚食べるとお腹いっぱい！お餅を入れると、もっちもち食感＆腹持ちUP！
このレシピの生い立ち
夜中に餅のリメイクレシピを調べていたら、何かのTV番組で紹介されていたこのレシピを発見。我が家流に分量＆作り方を簡単にアレンジしてみました。

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もっちもち！餅入りパンケーキ

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かぼす１２３ @cook_40051812

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材料

大人２人＋子供１人分
  • 切り餅 ２つ
  • 牛乳 100g
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 ２個
  • ヨーグルト 100g
  • 酢 10g
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作り方

  1. 1

    餅と牛乳を600wで3分加熱して練る。

  2. 2

    ボウルに卵をときほぐし、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ヨーグルト・酢を加えて混ぜる。

  4. 4

    ③に餅を加え、ぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    フライパンで焼く。

コツ・ポイント

お餅をレンジで加熱する際はふきこぼれ＆やけどに注意！もっちもちに出来上がるので、食べるときにのどに詰まらせないように気をつけてください。

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かぼす１２３
かぼす１２３ @cook_40051812
2015/01/23 23:12に公開
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このレシピのキーワード

パンケーキ お餅 切り餅 牛乳 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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