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冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら
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冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら-レシピのメイン写真

冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

お店で食べるような卵の天ぷら。半熟卵で作るよりも簡単です。爆発しませんよ！
このレシピの生い立ち
冷凍卵での料理が楽しくて。黄身のとろ〜りがたまりません！

お店で食べるような卵の天ぷら。半熟卵で作るよりも簡単です。爆発しませんよ！
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冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

お店で食べるような卵の天ぷら。半熟卵で作るよりも簡単です。爆発しませんよ！
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冷凍卵での料理が楽しくて。黄身のとろ〜りがたまりません！

お店で食べるような卵の天ぷら。半熟卵で作るよりも簡単です。爆発しませんよ！
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材料

  • 卵 好きなだけ
  • 天ぷら粉(小麦粉でも) まぶせる量
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    卵をジップロック等に入れて冷凍する。
    卵はひび割れますが、大丈夫です。

    • 冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    殻を剥く。流水をかけながらなら剥きやすいですが、キッチンペーパー等で拭き取ってから天ぷら粉(小麦粉)をまぶす。

    • 冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉を水で溶いた衣に潜らせて、160度の揚げ油で3分、返して2分揚げる。

    • 冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    うどんにのせてみました。

    • 冷凍卵でとろ〜り卵の天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

油に入れたら返す時以外は触らないこと。放置で大丈夫です。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2021/11/05 23:49に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

天ぷら 卵 テンプラ粉 小麦粉

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