ディアマンクッキー
サクサク ホロホロなココアクッキーです
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〜下準備〜
バターを角切りにしたものと
薄力粉、アーモンド·ココアパウダー、粉糖をふるったものを冷蔵庫で冷やしておく
全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる
生地がゴロゴロの状態になったら
ラップに取り出して
30分冷蔵する
棒状にする
冷凍庫で30分以上休ませる
まわりにグラニュー糖をまぶす
1.5cmくらいにカットする
感覚を広めにとってクッキングシートにのせる
160℃に予熱したオーブンで20分焼く
バターを溶かさないように粉も冷やしておきましょう
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