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ディアマンクッキー

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材料

直径4cm 約20枚
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドパウダー 30g
  • ココアパウダー 15g
  • 粉糖 50g
  • バター 100g
  • アーモンドスライス 20g
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    〜下準備〜
    バターを角切りにしたものと
    薄力粉、アーモンド·ココアパウダー、粉糖をふるったものを冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる

  3. 3

    生地がゴロゴロの状態になったら
    ラップに取り出して
    30分冷蔵する

  4. 4

    棒状にする

    冷凍庫で30分以上休ませる

  5. 5

    まわりにグラニュー糖をまぶす
    1.5cmくらいにカットする

    感覚を広めにとってクッキングシートにのせる

  6. 6

    160℃に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

バターを溶かさないように粉も冷やしておきましょう

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ⓨⓤⓚⓘ‪‪☻ @cook_40219356
2020/02/14 06:56に公開
焼き菓子を作ることが趣味で、自分なりに作ったレシピを掲載していきます! 写真撮るのは苦手( ˊᵕˋ ;)
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 薄力粉 アーモンド

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