ディアマンクッキー
サクサク ホロホロなココアクッキーです
このレシピの生い立ち
ID:19150106 のレシピのココアverです
作り方
- 1
〜下準備〜
バターを角切りにしたものと
薄力粉、アーモンド·ココアパウダー、粉糖をふるったものを冷蔵庫で冷やしておく - 2
全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる
- 3
生地がゴロゴロの状態になったら
ラップに取り出して
30分冷蔵する - 4
棒状にする
冷凍庫で30分以上休ませる
- 5
まわりにグラニュー糖をまぶす
1.5cmくらいにカットする感覚を広めにとってクッキングシートにのせる
- 6
160℃に予熱したオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
バターを溶かさないように粉も冷やしておきましょう
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