やっつけ大根と鶏ムネの煮物
あんまり考えずに煮物を作りたかったので
このレシピの生い立ち
とにかくさっさと夕食が作りたかった
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とにかくさっさと夕食が作りたかった
鶏ムネは食べやすい大きさに切り、酒を揉みこんでおく
大根を1cm幅のいちょう切りか半月切りにする
玉ねぎは1cm幅に切る
キノコは小房に分けておく
大根を5分くらいレンジ500㍗で5分くらい加熱
鍋に大根、きのこ、Aの調味料を入れ、水をひたひたになるくらい入れ、中火で煮る。
大根が柔らかくなったら、鶏ムネを入れ、弱火にし10分くらい煮込んだらできあがり。
野菜達は気にせず煮ておいて、その間にほかの作業をしましょう。鶏ムネは硬くなるのを防ぐため、後入れです。鶏ムネには味はあんまり染み込みませんが、鶏本来の味も逃げてないので美味しいのは美味しいです。
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