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ささみとトマトの中華和え
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ささみとトマトの中華和え-レシピのメイン写真

ささみとトマトの中華和え

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

下ごしらえでふっくらささみに(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
2020.1.31

下ごしらえでふっくらささみに(*´∇`*)
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ささみとトマトの中華和え

☆ちりん
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材料

4人分
  • 鶏ささみ 200g
  • トマト 1個
  • きゅうり 2本
  • 酒 適量
  • 【調味料】
  • にんにくみじん切り 1片
  • 長ねぎみじん切り 10cm
  • しょうがすりおろし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみに軽く塩をふり、料理酒につけて室温で20分ほどおく

  2. 2

    耐熱ボウルに【調味料】の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで30秒加熱し粗熱をとる

  3. 3

    お湯を沸かし、沸騰したらささみを入れる。弱めの中火で再沸騰したら火を止めて15-20分置き、取り出して粗熱をとる

  4. 4

    トマトを1cm角に、きゅうりを縦半分に切って斜めに薄切りする

  5. 5

    2のボウルに割いたささみ、トマト、きゅうりを入れ、よく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす

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☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533
2020/02/11 07:52に公開

このレシピのキーワード

トマト キュウリ ささみ にんにく 酒 長ネギ

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