厚揚げと白菜を食べやすい大きさに切り、胡麻油をひき温めていたフライパンで炒めます。

本出しを加えて、厚揚げと白菜に火が通るまで炒め続けます。
(その間に、様子見ながら他の調理も出来ますよ！)

白菜がしんなりしたら、☆を入れ、片栗粉を入れて、とろみが出るまで混ぜます。

とろみが出たら、溶き卵をかけ入れて、少しだけ煮立てたら完成っ！
子供にはこのままでもOK。
大人は好みでトッピングを！