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個人メモ用/天津飯のあん
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個人メモ用/天津飯のあん-レシピのメイン写真

個人メモ用/天津飯のあん

有意義なカロリー
有意義なカロリー @cook_40296481

あっさりめのあんです。
このレシピの生い立ち
作る度に忘れてしまうので、メモがてらに…。これからも研究して、もっと深みがあるあんにしたいです。

あっさりめのあんです。
このレシピの生い立ち
作る度に忘れてしまうので、メモがてらに…。これからも研究して、もっと深みがあるあんにしたいです。

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個人メモ用/天津飯のあん

有意義なカロリー
有意義なカロリー @cook_40296481

あっさりめのあんです。
このレシピの生い立ち
作る度に忘れてしまうので、メモがてらに…。これからも研究して、もっと深みがあるあんにしたいです。

あっさりめのあんです。
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作る度に忘れてしまうので、メモがてらに…。これからも研究して、もっと深みがあるあんにしたいです。

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材料

1人分
  • 水 200ml
  • 醤油 12g
  • 鶏ガラスープの素 3g
  • ハチミツ(または砂糖) 5g
  • お好みソース(オイスターソースの代用) 5g
  • 味の素 3振り
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 9g
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜて、弱火で温めたフライパンに入れます(合わせてから時間が経った場合は片栗粉を混ぜて均一にしておく)

  2. 2

    そのままあんが透明っぽくなるまで弱火で熱し、透明になれば強火にして、グツグツとするまで混ぜながら熱したら完成です。

コツ・ポイント

なるべく混ぜる手を止めないようにして下さい、出来にくいとは思いますが、片栗粉がダマになるかもしれないので…!

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有意義なカロリー
有意義なカロリー @cook_40296481
2021/12/05 04:02に公開
基本的に自分のメモ用のレシピですが、作った苦労を後悔しない程美味しかった故にメモしているので、機会がありましたら是非試しに作ってみて下さいm(_ _)mタイミングを見失ってつくれぽの返信を控えさせて頂いておりますが、作って下さった上にとても嬉しいお言葉をお聞かせ頂きありがとうございます!皆さんの有意義なカロリーになれたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 はちみつ

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