愛妻減塩弁当♡95

Name: 愛妻減塩弁当♡95
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 160g; 卵 2個; 岩海苔（乾燥） 1つまみ; 麺つゆ（4倍濃縮） 小さじ1/2; パンガシウス フィレ1枚分; 小麦粉 大さじ2; カレー粉 大さじ1/2; ブラックペッパー 少々; キャベツ 1/8個; パプリカ（黄） 1/6個; パプリカ（赤） 1/6個; マヨネーズ 大さじ1; ミニトマト 1個

♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

淡白なパンガシウスをカレー粉でスパイシーに仕上げました！塩分は約0.8gです！
このレシピの生い立ち
脳梗塞で倒れた夫（37歳）の為に、減塩の食事を作ってます。1日の塩分摂取量を6g以下に設定し、お弁当は2g以下で考えています！

愛妻減塩弁当♡95

♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

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材料

2人分

白米 160g
岩海苔入り卵焼き
卵 2個
岩海苔（乾燥） 1つまみ
麺つゆ（4倍濃縮）小さじ1/2
パンガシウスフィレ1枚分
小麦粉大さじ2
カレー粉大さじ1/2
ブラックペッパー少々
野菜サラダ（作りやすい量）
キャベツ 1/8個
パプリカ（黄） 1/6個
パプリカ（赤） 1/6個
マヨネーズ大さじ1
その他
ミニトマト 1個

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作り方

1

・岩海苔入り卵焼き
→麺つゆと岩海苔（乾燥）を加えよく混ぜた卵液を卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。
2

・パンガシウスのカレーソテー
→小麦粉とカレー粉をまぶし焼く。ブラックペッパーをかける。
3

・野菜サラダ
→キャベツ、パプリカの千切りにマヨネーズを添える。

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つくれぽ

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♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

2020/02/20 06:47に公開

32歳専業主婦2020年1月脳梗塞で夫（37歳）が倒れました。不幸中の幸いで後遺症は無く普通の生活に戻れましたが、今後は減塩の食事にするよう指示が出たのでネットや本で色々勉強しています。1日の塩分摂取量は6g以下になるように、お弁当は2g以下を心掛けています。薄味の食事に早く慣れるように頑張ります！

このレシピのキーワード

キャベツパプリカミニトマト岩のり卵カレー粉小麦粉ご飯パンガシウス

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