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炊飯器で！ほっとけ鶏のコンフィ〜？
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炊飯器で！ほっとけ鶏のコンフィ〜？-レシピのメイン写真

炊飯器で！ほっとけ鶏のコンフィ〜？

ヘップ＊BAN番
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435

ホロホロなお肉が手間なく作れる
炊飯器の保温でほっとくだけの簡単レシピ
香辛料を控えめにすれば子供にもいけます

このレシピの生い立ち
低温調理には炊飯器が超便利！
肉が得意じゃない私が大好きな簡単レシピです

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香辛料を控えめにすれば子供にもいけます

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炊飯器の保温でほっとくだけの簡単レシピ
香辛料を控えめにすれば子供にもいけます

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材料

  • 骨付き鶏モモ 1枚
  • 塩、胡椒 各少々
  • ニンニク 2カケ
  • オリーブオイル 30cc
  • ローズマリー 1本
  • ジェノベーゼソース代用OK 適量
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作り方

  1. 1

    骨付き鶏モモに少し広げるよう
    包丁をいれます

  2. 2

    軽く塩、胡椒して
    ニンニク、ローズマリーをのせ
    ジップロックして冷蔵庫で1時間ねかせる

  3. 3

    オリーブオイルを入れて
    ジップロックのまま
    水を2〜3cm入れた炊飯器に入れ
    6時間保温する
    いつも一晩保温します

    • 炊飯器で！ほっとけ鶏のコンフィ〜？作り方3写真
  4. 4

    肉、ニンニクをとりだし
    中火弱で焼き色をつける
    野菜と盛り付けフライパンのオイルをまわしかける

コツ・ポイント

ローズマリーなどにこだわらず
今回はジェノベーゼを少し使いました
別のジップロックに野菜を入れて保温すると
付け合わせになります
炊飯器によってはジプロック等が使用不可の場合があります
説明書を確認してからご調理
下さい

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ヘップ＊BAN番
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435
2022/01/01 11:10に公開
おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ｀)
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このレシピのキーワード

コンフィ 鶏もも肉 にんにく ジェノベーゼ

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