●親戚からのし餅(^人^)
●はば海苔(^人^)
千葉県名産品
感謝
●切イカ

●三色人参を千切りして
松前漬けの素で漬けたダケ
の～カラフル松前漬け～

●大根の柚子巻き
大根を2～3日干し
洗い絞り、柚子の甘酢
柚子の黄色い部分を削ぎ千切りにして大根で巻く

●ベビーホタテ蒸し爪楊枝に刺し煮きり味醂&味噌を掛けて七味&粉チーズ掛ける
●うずら卵→茹で→冷やし皮を向き5個は食紅で

●田作り
Mixナッツ【アーモンド、カシューナッツ、くるみ無塩】粗く刻み田作り鰯を加えみりん、三温糖、醤油加え絡める

●紅かぶ半月スライス
きゅうり半月スライス
浅漬けの素100ccビニール袋に入れ揉み花の様に包み乾麺パスタで止める

●干支かまぼこ
１cmに切り再度に包丁で切り込み入れて耳状にして焼き海苔で寅に仕上げる

●茹で蛸をスライスして
大葉、チョロギ添える

全体的に盛り付け
今回は主人が盛り付けました
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪

おせち料理アラカルト→→→
Σp[【◎】]ω・´)♪♪