CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
数の子(塩抜き)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
数の子(塩抜き)-レシピのメイン写真

数の子(塩抜き)

ズー©︎
ズー©︎ @cook_40287038
🤫山.川.田.ありの田舎♡

おせちに作る事が多い、数の子。ハレノヒなので、丁寧に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お正月なので作ってみました。

おせちに作る事が多い、数の子。ハレノヒなので、丁寧に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お正月なので作ってみました。

もっと読む

数の子(塩抜き)

ズー©︎
ズー©︎ @cook_40287038
🤫山.川.田.ありの田舎♡

おせちに作る事が多い、数の子。ハレノヒなので、丁寧に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お正月なので作ってみました。

おせちに作る事が多い、数の子。ハレノヒなので、丁寧に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お正月なので作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 数の子(塩味) 200~300g
  • ★塩 小さじ1
  • ★水 数の子が浸かる程度
  • ぽん酢 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに数の子を入れ塩を入れ、数の子が浸かる程度の水を入れます。前日の夜にする。

    • 数の子(塩抜き)作り方1写真
  2. 2

    3時間経ったら一回水を捨て、また新しい水+塩を入れます。(★印の水と塩の分量)

  3. 3

    白色の薄皮を両面むき、よく洗い流します。

  4. 4

    お皿に盛り、鰹ぶし、あれば柚子かレモンの皮をのせ、ぽん酢をかけて、完成です。

    • 数の子(塩抜き)作り方4写真

コツ・ポイント

塩水で、ゆっくりと塩分を抜くことで、数の子の旨味と食感がでます。
白色の皮は優しく、ゆっくりと剥がして下さいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ズー©︎
ズー©︎ @cook_40287038
2022/01/02 06:09に公開
🤫山.川.田.ありの田舎♡
ズーのたまに更新する一言日記↓トースト20品になりました👏ピザトーストばかり🤣まだまだ増やしますよ。今朝は新作3点。昨年からの未完成品をやっと完成に♡10月3日しーちゃん。昨日.娘が発熱で今朝は下がりました。朝ご飯を昨夜から検索してたら、しーちゃんのレンジにお任せ❤️洋風❤️卵とじ❤️が気になり♡夜な夜なレシピ工程と皆様のつくれぽを見ながら作りました😃これは…優しい味で.ほっこりして、思わず涙腺が…。しーちゃん頑張ってる💪きっと皆様に良い報告を♡と1人で今考えてました。つくれぽを送るか…悩んでたズー。気持ちが抑えきれなかった😭ご馳走様でした😋9月30日地震、豪雨災害により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。今もなおご不安やご苦労の多い日々をお過ごしのことと存じます。一日も早く穏やかな日常を取り戻されますよう、心よりお祈り申し上げます。皆様の安全とご健康、そして被災地の一日も早い復旧・復興を心から願っております。はじめまして。元々は「クックズボラ飯」と言うネームでしたが、ズー©︎とあだ名を付けていただき改名いたしました٩( ᐛ )و⭐︎家族4人暮らしです。⭐︎上はJKで🍱を毎日作ってます。⭐︎下は部活動奮闘中で週末🍱の日も。⭐︎私は仕事時間は14時までなので、お昼は食べたり、何も食べずの日も。その分.朝食&週末に食べてます🤣⭐︎主人は週末は自由時間が欲しいと...家におりませんので、おやつなどの写真は、私と子供達の分を載せております。仕事柄ストレス発散したいと😂⭐︎週末は🍞が多いです。🌟Myレシピの『本日のMyベーカリー』第2弾よろしくお願いします。🌟大葉シリーズが沢山増えてきました。🌟トースト.レシピも沢山増えたので、是非検索してみて下さいね。⭐︎左目視力が低下したため、「いいね」スタンプを押すことを控えさせていただきます🙏⭐︎体調に波がありレポ返事遅れます🙏このような状況ではありますが、今後ともよろしくお願いいたします。9月13日この度、筑前煮が漫画『じゃあ、あんたが作ってみろよ』(谷口菜津子さん/ぶんか社さん)とのコラボ企画10月頃に決定しました。驚きで嬉しいです♡ありがとうございます😊 9月18日
もっと読む

このレシピのキーワード

数の子

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏むね肉とさらし玉ねぎ
  2. 苦手な子供も喜ぶカボチャのサラダ
  3. クリームチーズ入りポテサラ
  4. 蒸し器で作るゆで卵
  5. 鶏むね肉のり塩チキン
  1. フライパンで簡単“ぶりの照り焼き”
  2. 簡単!HMでメロンパンクッキー!
  3. 【再現】餃子の王将 天津飯(和風ダレ)
  4. 簡単サクサク!型抜きクッキー!
  5. 我が家の雑煮関東
  6. Air fryer Hot Wings
  7. Massive Ass Lasagna (MAL)
  8. Apple, Grape and Pineapple Salad
  9. Chicken Pot Pie
  10. Hot Sweetened Spiced Rum Milk 🥛
  1. ✿簡単・お雑煮✿
  2. 無添加 牛小粒
  3. ~簡単~おせち★☆★アラカルト9品★☆★
  4. ☆☆筑前煮☆☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538677
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close