アスパラとソーセージのカレーマヨ炒め☆

Name: アスパラとソーセージのカレーマヨ炒め☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆カレー粉 大さじ1; ☆ソーセージ(半分に切る) 100g; 玉ネギ(薄切り) 1個分; ニンジン(短冊切り) 1/2本分; アスパラガス(根元のハカマを削ぎ落とし、4等分に切る) 6本分; 炒め油(オリーブオイルorサラダ油) 大さじ1

Dr．ネコアルク @cook_40060939

調味料は、カレー粉とマヨネーズだけ！
手早くできる炒め物です(^ ^)v
このレシピの生い立ち
調味料少なめで、家にあるもので出来る炒め物を考えてみました♪

アスパラとソーセージのカレーマヨ炒め☆

Dr．ネコアルク @cook_40060939

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材料

3人分

☆マヨネーズ大さじ1
☆カレー粉大さじ1
☆ソーセージ(半分に切る) 100g
玉ネギ(薄切り) 1個分
ニンジン(短冊切り) 1/2本分
アスパラガス(根元のハカマを削ぎ落とし、4等分に切る) 6本分
炒め油(オリーブオイルorサラダ油) 大さじ1

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作り方

1

油を熱したフライパンに、玉ネギとニンジンを入れ、強めの中火で少し焼き目が付くまで炒める。
2

☆の材料3種を加えて、全体に絡めるように炒める。
3

アスパラガスを加えて、軽く炒めたら、出来上がり！

コツ・ポイント

※2.で、カレー粉とマヨネーズはしっかりと絡めて下さい♪

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つくれぽ

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Dr．ネコアルク @cook_40060939

2022/01/15 12:25に公開

皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)

このレシピのキーワード

カレー炒めものにんじんアスパラソーセージカレー粉玉ねぎ

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