常温の豚バラブロックの両面に軽く塩を振り10分置く。

ゆで卵を茹でる。
※卵の茹で時間はお好みになりますが、半熟なら沸騰してから3〜4分。取り出したら氷水に入れてください。

ほうれん草を綺麗に洗ってからラップで包み600Wで3分。

レンジから取り出したら4〜5㌢位に切る。

工程1の豚バラをキッチンペーパーに包み、水分と臭みを拭き取る。

豚バラをサイコロ状に切り分け、ニンニクと生姜で下味をつける。

フライパンに大さじ1のごま油をひき、のばしたら豚肉を入れて点火。中弱火で炒め焼いていく。

豚肉に焦げ目がついたらカップの水200ccに★を入れ混ぜ合わせた物をフライパンに入れる。汁気が1/2になるまで煮詰める。

煮詰まってきたら火を止め五香粉を振って混ぜる。
※五香粉はカルディで販売されています。
八角とシナモンならスーパーでも。

お皿に全てを盛り付け、小葱を振ったら出来上がり。